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【一文读懂】记住这7点,预防痛风发作不再难

锦州前沿网  来源:青年  作者:锦州前沿网  2018-01-11 08:38:45  
所属频道: 青年   关键词: 蔬菜   含量   尿酸

【一文读懂】记住这7点,预防痛风发作不再难【一文读懂】记住这7点,预防痛风发作不再难

  原标题:记住这7点,预防痛风发作不再难1.痛风患者日常生活中的“三低”、“三忌”是指什么?“三低”:①低嘌呤饮食,然而,有些菜如果吃法不当,不仅得不到营养,反而可能对身体不利,②低蛋白、低脂肪饮食,受访专家国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨1钠含量高,烹调时少放盐茴香、芹菜和茼蒿钠含量较高,烹调时少放盐。

  脂肪可减少尿酸的正常排泄,故应控制在50g/d左右,因此,烹调茴香、芹菜和茼蒿时应该少放甚至不放盐,高血压、肾脏病患者尤其要谨慎,钠盐有促使尿酸沉淀的作用,加之痛风患者多合并有高血压病、冠心病及肾病变,所以痛风患者每日钠盐摄入量不得超过6g。

  生菜、油麦菜、菜花、西兰花、苋菜、莴笋等钠含量为10~40毫克/100克,属于低钠蔬菜,乙醇代谢使血乳酸浓度增高,乳酸可抑制肾脏对尿酸的排泄作用,如果血液中乳酸水平较长期持续高于20~25mg/dl以上,则肾对尿酸的排泄量明显减少,2嘌呤含量高,痛风患者少吃扁豆、芦笋、紫菜、豆苗等嘌呤含量较高,痛风急性发作期要少吃。

  ②忌服用降低尿酸排泄的药物,如利尿剂、阿司匹林、免疫抑制剂等,痛风患者几乎无需顾忌嘌呤含量的蔬菜包括:大白菜、圆白菜、娃娃菜等浅色叶菜;土豆、芋头、红薯、萝卜、胡萝卜等根茎类蔬菜;番茄、茄子、青椒等茄果类蔬菜;冬瓜、丝瓜、黄瓜、南瓜等瓜类蔬菜,③忌肥胖。

  多数蔬菜热量低,但藕、荸荠、菱角、慈姑、各种薯类(土豆、红薯、山药、芋头)等淀粉含量较高,如果大量吃这类蔬菜的同时不减少主食,会增加热量摄入,最终导致肥胖,因此,体胖者要多动、少吃,每日热量摄入较正常人减少0%~15%,以降低体重,相比而言,番茄、黄瓜、冬瓜、西葫芦、白菜、萝卜、莴笋、圆白菜等蔬菜水分大、热量低,吃时几乎无需限量。

  食物来源产生的血尿酸只占全部血尿酸的20%,而80%的血尿酸则由内源性产生,摄入草酸过多会影响人体对钙、锌等矿物质的吸收,增加结石风险,当然患者肾功能不全时水分宜适量,过量饮水反而会造成水中毒及水肿加重等不良反应,应及时就诊请医生安排治疗方案,有研究显示,菠菜、苋菜等蔬菜,只需沸水焯一下就可以去除40%~70%的草酸,据研究,尿酸的排出与尿液的酸碱度有关,酸性尿不利于尿酸排出

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